鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是

admin2016-03-18 35

问题鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是

选项 A、酸价
B、氧化价
C、蛋白质含量
D、细菌总数
E、酸度(°T)

答案E

解析

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专业知识

理化检验技术（109）

卫生专业技术资格初级（士）

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