制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

admin2015-06-16 32

问题制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

选项 A、加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B、淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C、用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D、淀粉酶能够促进蛋白质的分解

答案D

解析酶具有专一性的特性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。淀粉酶能催化淀粉的水解，但不能催化蛋白质的水解，蛋白质的水解需靠蛋白酶的催化。故本题答案为D。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/aEzY777K

安徽

行测

地方公务员

相关试题推荐

新闻媒介是沟通社会与政府的重要桥梁，在政务信息传输系统中具有_______的作用。但体制转型的压力，加之巨大利益的诱惑及制度缺失，给记者的职业操守带来巨大_______。各种虚假报道不时见诸报端，成为小道消息的渊薮。因此我们必须不断完善新闻从业人员资格准人
及时纠偏，_______纠错，不仅体现一个社会的集体智慧，也是一个国家理性力量的表现。就像当初，如能认识到人口问题的严重性，今天解决人口超负荷的难度就会低得多。因此。从及时纠错的现代理性角度看，适度容忍不同声音是相当必要的，多元价值的重要意义之一便是达到
最新研究显示，所谓“好胆固醇”也许并非真的那么好。研究引用大量基因资料，发现俗称“好胆固醇”的高密度蛋白胆固醇(HDL)水平即使升高，对降低心脏病风险也不一定有帮助；与此同时，因遗传因素而有较高HDL水平的人士患心脏病的风险并不低于天生HDL水平较低的人士
根据所给资料。回答问题。2011年3月，全国乘用车生产138．34万辆，同比增长6．45％，环比增长42．72％：销售134．76万辆，同比增长6．52％，环比增长39．32％。1～3月，乘用车产销分别为375．23万辆和384．39万，同比增长
某公司招聘员工,按规定每人至多可报考两个职位。结果共42人报名，甲、乙、丙三个职位报名人数分别是22人、16人、25人，其中同时报甲、乙职位的人数为8人，同时报甲、丙职位的人数为6人，那么同时报乙、丙职位的人数为()。
下列小说中，不属于清代的作品有：
生态旅游，是指具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活动。生态旅游具有两个要点：其一是生态旅游的物件是自然景物；其二是生态旅游的物件不应受到损害。根据上述定义，下列属于生态旅游的是：
近年来，有关人体酸碱性及健康的宣传一直未停歇，“pH值”更是成为大家耳熟能详的词汇。诸如“酸性体质容易引发疾病”等说法，下列说法正确的是：
用4根火柴，在桌面上可以拼成一个正方形；用13根火柴，可以拼成四个正方形……。如图所示，拼成的图形中，若最下面一层有15个正方形，则需火柴多少根?
因氟利昂会()，故含氟冰箱被淘汰。

随机试题

大气污染物经降水进入地面水体，称为环境中低浓度污染物在生物体中不断积聚浓缩，称为
机头的消毒绝对不能用
居住在市区的中国公民李某，为一中外合资企业的职员，2015年取得以下所得：(1)每月取得合资企业支付的工资9800元；(2)2月份，为某企业提供技术服务，取得报酬30000元，与其报酬相关的个人所得税由该企业承担；(3)3月份，从A国取得特许权使用费
A公司是我国一家大型服装生产企业，其产品的60％用于出口，40％通过国内大型商场进行销售。2008年金融危机以后，国外市场受经济波动影响较大，订单大幅减少，企业资金压力巨大。自2010年开始A公司将重心逐渐转为内销，通过传统媒体和新媒体宣传公司的产品和形象
艺术活动是人类标志性的创造性劳动。在艺术家的心灵世界里，审美需求和情感表达是创造性劳动不可或缺的重要引擎；而人工智能没有自我意识，人工智能艺术作品的本质是模仿。因此，人工智能永远不能取代艺术家的创造性劳动。
ReadthefollowingtextcarefullyandthentranslatetheunderlinedsegmentsintoChinese.Yourtranslationshouldbewrittencl
在下列字符中，其ASCII码值最大的一个是()。
二进制数1101001用十进制表示为______。
Themostfamiliarheadachecomesfrom______tightnessintheback,headandneck,whichmightbecausedinturnbyexertion,or
In1900,theworld’suseofpaperwasabout______foreachpersoninayear.

最新回复(0)

制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

安徽

行测

地方公务员

根据所给资料。回答问题。2011年3月，全国乘用车生产138．34万辆，同比增长6．45％，环比增长42．72％：销售134．76万辆，同比增长6．52％，环比增长39．32％。1～3月，乘用车产销分别为375．23万辆和384．39万，同比增长

下列小说中，不属于清代的作品有：

生态旅游，是指具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活动。生态旅游具有两个要点：其一是生态旅游的物件是自然景物；其二是生态旅游的物件不应受到损害。根据上述定义，下列属于生态旅游的是：

近年来，有关人体酸碱性及健康的宣传一直未停歇，“pH值”更是成为大家耳熟能详的词汇。诸如“酸性体质容易引发疾病”等说法，下列说法正确的是：

用4根火柴，在桌面上可以拼成一个正方形；用13根火柴，可以拼成四个正方形……。如图所示，拼成的图形中，若最下面一层有15个正方形，则需火柴多少根?

因氟利昂会()，故含氟冰箱被淘汰。

大气污染物经降水进入地面水体，称为环境中低浓度污染物在生物体中不断积聚浓缩，称为

机头的消毒绝对不能用

ReadthefollowingtextcarefullyandthentranslatetheunderlinedsegmentsintoChinese.Yourtranslationshouldbewrittencl

在下列字符中，其ASCII码值最大的一个是()。

二进制数1101001用十进制表示为______。

Themostfamiliarheadachecomesfrom______tightnessintheback,headandneck,whichmightbecausedinturnbyexertion,or

In1900,theworld’suseofpaperwasabout______foreachpersoninayear.