淀粉样变性中的淀粉样蛋白指

admin2017-03-16  32

问题 淀粉样变性中的淀粉样蛋白指

选项 A、玻璃样物质
B、纤维样物质
C、胶样物质
D、变性弹性蛋白
E、糖蛋白

答案E

解析 淀粉样蛋白是一种糖蛋白,其反应类似于淀粉,即遇碘呈棕色,再滴以10%硫酸液则呈蓝色。
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