食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，下列关于四种食品添加剂的描述正确的是( )。

admin2018-05-29 35

问题食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，下列关于四种食品添加剂的描述正确的是( )。

选项 A、亚硝酸钠：可以抑菌、保鲜和防腐，如过量食入麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管
B、食用色素：常用于水果制品、饮料等，不能向人体提供营养物质，会危害人体健康，具有一定的毒性与致癌作用
C、食盐：长期过量摄入，血液的容量将会增加，心脏搏动更费力，并引发高血压
D、氢化植物油：作为一种提昧剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工，它会导致老年痴呆症

答案A,C

解析食用色素分为天然和人工合成两种。食用天然着色剂主要是指由动植物组织中提取的色素，多为植物色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素。绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。安全性高，有的还兼具营养作用(如β-胡萝卜素)。食用人工色素主要以合成着色剂的原料主要是化工产品为主。与此同时，大量的研究报告指出，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康。但不能以人工色素代替所有的食用色素，因此B项表述片面。氢化植物油作为一种保鲜剂和提味剂，常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。故D错误。故本题答案选AC。

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食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，下列关于四种食品添加剂的描述正确的是( )。

公共基础知识

事业单位考试

下列化学实验的操作方法正确的是()。

自然界物质在水中的溶解度随着温度的升高而增加。()

《国家“十二五”时期文化改革发展规划纲要》提出的重要方针包括()。

中国革命无产阶级领导权中心问题是()。

某日，甲与邻居乙因琐事发生争吵，并大打出手。这时邻居乙家里的狗冲过来并扑向甲，甲心中害怕，从地上拣起一块砖头砸向乙家的狗，并致其死亡。则甲的行为属于正当防卫。()

希腊城邦雅典的最高权力机构是五百人议事会。()

下列历史事件中没有发生在美洲大陆的是()。

下列语句中，存在歧义的有()。

阳明经脉气血衰竭可出现

建设投资分类估算，在确定工程费用分年投资计划之后才能估算()。

下列代理行为中，属于指定代理的是(　　)。

关于银行业从业人员的职业操守，下列说法正确的有()。

流动资产变现能力的重要标志是()。

在古代，()天为一句。

在施测MMPI时如出现被试轻率从事或不愿意暴露自己，主试不应该()。

阅读下列代码片段classInterestTest______ActionListener{publicvoidactionPerformed(ActionEventevent){doubleinterest=balance*

A、Therewasacold-bloodedkiller.B、Therewasasuspectedsecuritythreat.C、Therewassomepoisonousgas.D、Therewasaconfir

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，下列关于四种食品添加剂的描述正确的是( )。

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下列化学实验的操作方法正确的是()。

自然界物质在水中的溶解度随着温度的升高而增加。()

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中国革命无产阶级领导权中心问题是()。

某日，甲与邻居乙因琐事发生争吵，并大打出手。这时邻居乙家里的狗冲过来并扑向甲，甲心中害怕，从地上拣起一块砖头砸向乙家的狗，并致其死亡。则甲的行为属于正当防卫。()

希腊城邦雅典的最高权力机构是五百人议事会。()

下列历史事件中没有发生在美洲大陆的是()。

下列语句中，存在歧义的有()。

阳明经脉气血衰竭可出现

建设投资分类估算，在确定工程费用分年投资计划之后才能估算()。

下列代理行为中，属于指定代理的是( )。

关于银行业从业人员的职业操守，下列说法正确的有()。

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在施测MMPI时如出现被试轻率从事或不愿意暴露自己，主试不应该()。

阅读下列代码片段classInterestTest______ActionListener{publicvoidactionPerformed(ActionEventevent){doubleinterest=balance*

A、Therewasacold-bloodedkiller.B、Therewasasuspectedsecuritythreat.C、Therewassomepoisonousgas.D、Therewasaconfir

下列代理行为中，属于指定代理的是(　　)。