某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。此种食物中毒的机制是

admin2011-02-21 40

问题某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。
此种食物中毒的机制是

选项 A、肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
B、毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
C、神经冲动传导受阻
D、抑制胆碱酯酶活性
E、使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

答案E

解析亚硝酸盐是食品着色剂。人食入过多后，使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，出现以皮肤、黏膜青紫为主要表现的食物中毒。由于缺氧，伴头痛、头晕。急救时注射或口服小剂量亚甲蓝，若使用过多，则消耗还原型辅酶过多，使部分亚甲蓝呈氧化型，反而使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白。

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妊娠合并风心病，早期心衰的可靠诊断依据是

营养性缺铁性贫血的特点是

男，30岁，慢性肾炎6年。查血BUN18mmol/L，Cr285μmol/L，血红蛋白80g/L，尿蛋白++．最合适的治疗为

女性，30岁。喘息、呼吸困难发作1天，过去有类似发作史。体检：气促、发绀，双肺满布哮鸣音，心率120次/分，律齐，无杂音。院外已用过氨茶碱、特布他林无效。对该患者除立即吸氧外，应首先给予的治疗措施为

女，26岁，首次妊娠2个月余伴甲亢，查体：甲状腺肿大，有轻度压迫症状，最合适的治疗是

男，16岁，2天前有进不洁水果史，现出现发热38.5℃，腹痛、腹泻，里急后重，大便次数逾10次/天，已用过氯霉素、卡那霉素未见效果，仍有脓血便。选用下列何种抗菌药物较有针对性

麻疹的病理改变可出现于全身各系统，但以下列哪个系统最为明显

小儿上呼吸道解剖生理特点不正确的是

婴儿从母体获得的抗体开始消失的月龄是(　　　)。

咽-结合膜热的病原体为(　　　)。

在Windows7控制面板中不能完成___________工作。

A．不溶性骨架片B．亲水凝胶骨架片C．溶蚀性骨架片D．渗透泵E．膜控释小丸用渗透活性物质等为片芯，用醋酸纤维素包衣的片剂，片面上用激光打孔为()

执业规范兼有社会规范和技术规范的性质，下列不属于其特点的是()。

商事仲裁裁决生效后，应当向()申请执行。

下列属于企业集团财务公司的负债业务的有()。

关于不同工作分析方法适用范围的说法，正确的是()。

毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济发展，是坚持和完善基本经济制度必须遵循的又一个原则。因为非公有制经济是

人民公社化运动对我国国民经济造成严重伤害，其错误的实质是()。

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妊娠合并风心病，早期心衰的可靠诊断依据是

营养性缺铁性贫血的特点是

男，30岁，慢性肾炎6年。查血BUN18mmol/L，Cr285μmol/L，血红蛋白80g/L，尿蛋白++．最合适的治疗为

女性，30岁。喘息、呼吸困难发作1天，过去有类似发作史。体检：气促、发绀，双肺满布哮鸣音，心率120次/分，律齐，无杂音。院外已用过氨茶碱、特布他林无效。对该患者除立即吸氧外，应首先给予的治疗措施为

女，26岁，首次妊娠2个月余伴甲亢，查体：甲状腺肿大，有轻度压迫症状，最合适的治疗是

男，16岁，2天前有进不洁水果史，现出现发热38.5℃，腹痛、腹泻，里急后重，大便次数逾10次/天，已用过氯霉素、卡那霉素未见效果，仍有脓血便。选用下列何种抗菌药物较有针对性

麻疹的病理改变可出现于全身各系统，但以下列哪个系统最为明显

小儿上呼吸道解剖生理特点不正确的是

婴儿从母体获得的抗体开始消失的月龄是( )。

咽-结合膜热的病原体为( )。

在Windows7控制面板中不能完成___________工作。

A．不溶性骨架片B．亲水凝胶骨架片C．溶蚀性骨架片D．渗透泵E．膜控释小丸用渗透活性物质等为片芯，用醋酸纤维素包衣的片剂，片面上用激光打孔为()

执业规范兼有社会规范和技术规范的性质，下列不属于其特点的是()。

商事仲裁裁决生效后，应当向()申请执行。

下列属于企业集团财务公司的负债业务的有()。

关于不同工作分析方法适用范围的说法，正确的是()。

毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济发展，是坚持和完善基本经济制度必须遵循的又一个原则。因为非公有制经济是

人民公社化运动对我国国民经济造成严重伤害，其错误的实质是()。

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婴儿从母体获得的抗体开始消失的月龄是(　　　)。

咽-结合膜热的病原体为(　　　)。