用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中正确的是：

admin2019-01-27 62

问题用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中正确的是：

选项 A、熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾
B、熄火时，锅内温度仍然高于100℃，即使不冷却、不拿去限压阀，粥也在沸腾
C、熄火时，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以重新沸腾
D、粥的流动性差，不易降温。熄火后即使不浇冷水、不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间

答案C

解析高压锅内气压高，沸点也高。用高压锅煮粥，粥的温度在100℃以上。当给锅加热时，粥会沸腾；当停止加热时，粥会停止沸腾。当熄火后用冷水将锅冷却，锅内的气压立即减小，粥的沸点也会随之减小，由于粥的温度在停火瞬间温度高于100℃，所以粥会重新沸腾。故本题选C。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/asGY777K

最新回复(0)

用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中正确的是：

广东

行测

地方公务员

十八大以来，我国大力实施创新驱动发展战略，创新型国家建设成果丰硕。下列有关重大科技成果中，名称与研发项目对应有误的是：

2015年10月故宫博物院迎来九十周年院庆，为此，故宫博物院开放了五个新的参观区域。开放面积由之前的52％增加到65％。下列有关故宫博物院的说法中正确的是：

“杂交水稻之父”袁隆平院士将野生水稻与普通水稻多次杂交，培育出高产的杂交水稻新品种，其原理是：

辩论：正方：反方

江西整个地势由外向内，由南而北向()倾斜，湖水经湖口连接长江，形成一个由北开口的不闭合盆地。

下列编码方案中采用二进制码的是()

传播途径是指

患者，女性，26岁，妊娠7个月。孕期检查发现：尿糖(+++)，空腹血糖7．8mmol／L，餐后2小时血糖16．7mmol／L，诊断为妊娠期糖尿病。治疗过程中，如果患者出现极度乏力、头昏、心悸、多汗等，应考虑该孕妇发生

社会主义法治理念是马克思主义法律观中国化的最新成果。有关这一表述，下列哪一说法是不成立的?()

防坠安全器是非电气、气动和手动控制的防止吊笼或对重坠落的机械式安全保护装置，主要用于（）等起重设备上，其作用是限制吊笼的运行速度。

在账务处理中，已作废的凭证不能审核，也不能参与记账，在账簿查询时，查不到作废凭证的数据。()

概述明清时期君主专权。

并非本届世界服装节既成功又节俭。如果上述断定是真的，则以下哪项一定为真?