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实用职业技能
水产类原料具有的特点是________等。
水产类原料具有的特点是________等。
admin
2022-06-07
37
问题
水产类原料具有的特点是________等。
选项
A、结缔组织含量较少
B、肌纤维细短
C、水分含量较多
D、容易被人体消化吸收
答案
A,B,C,D
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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