冰岛是胃癌高发国家，据调查当地居民食用自己熏制的食品较多，其中所含的某种化学污染物含量明显高于市售同类制品。这种化学污染物是

admin2011-02-27 26

问题冰岛是胃癌高发国家，据调查当地居民食用自己熏制的食品较多，其中所含的某种化学污染物含量明显高于市售同类制品。这种化学污染物是

选项 A、杂环胺
B、氯丙醇
C、N-亚硝基化合物
D、苯并(a)芘
E、丙烯酰胺：

答案D

解析

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