美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量。有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据，剔除含水量变化的影响，得出了各种维生素经过加热之后的损失比例。虽然这些数据不一定非常准确，但是足够我们得到一个有意义的印象：维生素A和E受温度影响不大，食物加工

admin2012-12-16 36

问题美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量。有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据，剔除含水量变化的影响，得出了各种维生素经过加热之后的损失比例。虽然这些数据不一定非常准确，但是足够我们得到一个有意义的印象：维生素A和E受温度影响不大，食物加工为熟食之后损失为10％左右，维生素C的损失是16％，而维生素B₁最不稳定，损失为26％，其他的维生素也基本上在这个范围之内。总体而言，把食物加热做成熟食之后，维生素的损失大致在10％～25％之间。这段文字主要强调的是( )。

选项 A、生食与熟食的维生素含量没有差异
B、食物中不同维生素受温度影响不同
C、加热对食物中维生素的破坏是有限的
D、加热后食物中维生素损失的比例

答案C

解析典型的强调类试题。文中最后要求的是“强调”的是什么，而不是主要内容是什么，关键词“总体而言"后“10％～25％”也突出有限。所以本题选C。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/bV4v777K

本试题收录于：行测题库乡镇公务员分类

行测

乡镇公务员

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

行测

乡镇公务员

某企业的辅助生产车间为基本生产车间提供专用零件，对于辅助生产车间进行业绩评价所采用的内部转移价格应该是()。

某公司月成本考核例会上，各部门经理正在讨论，认定直接材料价格差异的主要责任部门。根据你的判断，该责任部门应是()。

某企业本月生产产品1200件，实际使用工时2670小时，支付工资13000元；直接人工的标准成本是10元／件，每件产品标准工时为2小时。则直接人工效率差异是()元。

某公司月成本考核例会上，各部门经理正在讨论认定直接人工效率差异的责任部门。根据你的判断，该责任部门应是()。

A注册会计师发现甲公司的一项销售业务已于2016年12月5日完成，但是该笔收入被记到了2017年1月3日，A公司解释说年底业务繁忙漏记该笔收入，2017年发现后及时登记入账，注册会计师认为解释合理。()

某企业产品入库后发现可修复废品一批，其生产成本为3500元。修复废品耗用直接材料1000元，直接人工500元，制造费用800元，回收残料计价100元，应收过失人赔款100元。不考虑其他因素，该批废品净损失为()元。

六年级开展跳高和跳远竞赛，已知参加竞赛的人数占全年级人数的，参加跳远的占全体参加竞赛人数的，参加跳高的占全体参加竞赛人数的，两项都参加的有12人。全年级共有多少人?()

特别工作组由来自不同部门的代表组成，是一个临时性的群体。

行政机关收到申请人提出的许可申请后，可以根据不同的情形作出处理，包括()。

下列能够反映混凝土和易性指标的是()。【2012年真题】

某家庭购买了一套价格为39万元的住宅，首期付款为房价的30％，余款向银行贷款，贷款期限为10年，贷款年利率为5％，按月等额还款。在办理房地产抵押贷款中，房地产管理部门需要对抵押物进行审查的内容有()。

下列资产分类或转换的会计处理中，符合会计准则规定的有()。(2015年)

某学生为提高复习效率，主动将所学概念进行分类整理和比较，这一学习策略属于__________策略。

精神分析自我心理学的代表人物有()

下列关于Windows2003系统下DHCP服务器参数的描述中，错误的是（）。

RecentlyGeorgeandIhostedaspecialpreviewofPreciousinourhometown,Houston.The【C1】______of200includedyoungpeoplea