2. 公务员
  3. 将小麦种子分别置于20％和30％培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液I和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45％水浴保温5分钟，立即在3支试管中加人等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试

将小麦种子分别置于20％和30％培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液I和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45％水浴保温5分钟，立即在3支试管中加人等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试

admin2013-07-15  31
问题 将小麦种子分别置于20％和30％培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液I和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45％水浴保温5分钟，立即在3支试管中加人等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是(    )。
选项 A、甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色
B、甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C、甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色
D、甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
答案D
解析 答案间的差异主要取决于小麦种子的温度，30℃时小麦种子萌发速度较20℃时快，所以提取液Ⅱ较提取液I的淀粉酶含量高，最终结果应是乙管的颜色较甲试管深，分解成的麦芽糖多，还原性强。
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