首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
凉拌菜直接调汁重点是掌握好________，使之既有综合味又有原料的本味。
凉拌菜直接调汁重点是掌握好________，使之既有综合味又有原料的本味。
admin
2022-08-02
40
问题
凉拌菜直接调汁重点是掌握好________，使之既有综合味又有原料的本味。
选项
A、调制汁的颜色
B、汁的量
C、各种调料的比例
D、醋的运用
答案
C
解析
调制汁的颜色、汁的量在凉拌菜中并不是重点，味道的关键在于各种调料的配比。有的凉拌菜不必要加醋，因此醋的运用不是关键。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/bnYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
相关试题推荐
灰度模式图像的颜色深度可以为：
下面哪种方法可以将填充图层转化为一般图层？
若要运行ADOBEILLUSTRATOR软件，至少需要多少自由的内存空间：
在化妆设计构思过程中，不应强调创造想象力。()
实际上，健身的客户是想通过健身锻炼达到某种目的、目标的，因此私人教练课程不仅仅是课程的销售，还是一个健身计划的销售，()，一种服务的销售。
耐力练习可使静息心率减慢，某些优秀的耐力运动员静息心率可低至40～60次份钟，这种现象称为窦性心动徐缓。()
长期使用电脑会导致身体肌肉相对收缩的部位是()。
身体素质评价是对身体活动时表现出来的力量、耐力、速度等基本素质所进行的价值判断。()
道德是调节社会关系的唯一手段。
非语音信息包括：演讲者自身的信息、（）以及演讲者所处环境的信息。
随机试题
A,低血容量休克B,心源性休克C,感染性休克D,神经源性休克E,过敏性休克CO↓，SVR↑，CVP／PCW↓见于
非竞争性抑制剂存在时，酶促反应动力学的特点是
《药品生产许可证》有效期为
中国某机械制造商与英国某公司签订100万英镑的销售合同，3个月后英国公司支付货款。理论上，该公司为了规避风险，可以采取的措施有()。
学校侵犯了教师的合法权益，受理教师申诉的机关是()。
【2015重庆合川】()是教育政策的根本特征。
多根牙牙周膜面积最大的部位是()。
What’syourearliestchildhoodmemory?CanyourememberlearningtowalkOrtalk?Thefirsttimeyou【C1】______thunderorwatched
今年高一，但成绩平平淡淡，想考好大学机会不大。
()信息和技术()要闻()校园生活()英语角
最新回复
(
0
)
