取代基对黄酮苷溶解性影响的规律正确的是

admin2012-05-13 78

问题取代基对黄酮苷溶解性影响的规律正确的是

选项 A、3-OH黄酮苷水溶性大于7-OH黄酮苷
B、3-OH黄酮苷水溶性大于5-OH黄酮苷
C、7-OH黄酮苷水溶性大于5-OH黄酮苷
D、7-OH黄酮苷水溶性大于3-H黄酮苷
E、5-OH黄酮苷水溶性大于4-OH黄酮苷

答案A

解析一般，多糖苷比单糖苷水溶性大，3一羟基苷比相应的7一羟基苷水溶性大，这主要是由于3位碳上的糖基与4位羰基的立体障碍，使分子平面性较差所致。

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