随园菜的特色有哪些?

admin2012-05-20 32

问题随园菜的特色有哪些?

选项

答案注重原料的选择和原料的搭配；讲究色香味形器及进食艺术；注重筵席的制作；烹调方法以江浙地区的技法为主。

解析

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