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生料成本核算程序为:________→拆卸毛料→称量生料质量→确定下脚料和废弃料价值→计算生料单位成本。
生料成本核算程序为:________→拆卸毛料→称量生料质量→确定下脚料和废弃料价值→计算生料单位成本。
admin
2022-06-07
83
问题
生料成本核算程序为:________→拆卸毛料→称量生料质量→确定下脚料和废弃料价值→计算生料单位成本。
选项
A、计算原料采购总价
B、确定原料采购程序
C、计算原料采购数量
D、计算原料采购种类
答案
A
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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