用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为

admin2011-04-30 24

问题用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为

选项 A、0.2
B、0.25
C、0.3
D、0.35
E、0.4

答案B

解析

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