下列关于食用豆浆的说法，不科学的是( )。

admin2015-06-17 45

问题下列关于食用豆浆的说法，不科学的是( )。

选项 A、可用豆浆冲鸡蛋
B、不要往豆浆里加红糖
C、豆浆必须煮熟
D、不要用保暖瓶装豆浆

答案A

解析没有煮熟的豆浆对人体是有害的，因此豆浆必须煮熟后才可食用，C项说法正确；鸡蛋中很容易含有一些致病细菌和过敏原，热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热而使其失去活性，因此不宜用豆浆冲鸡蛋，A项说法错误；红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，会产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分，因此不宜往豆浆里加红糖，B项说法正确；豆浆中含有能除掉保暖瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，瓶内的细菌会大量繁殖从而使豆浆变质，因此不宜用保暖瓶装豆浆，D项说法正确。

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