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公务员
酸奶容易消化吸收的原因是( )。
酸奶容易消化吸收的原因是( )。
admin
2022-11-28
12
问题
酸奶容易消化吸收的原因是( )。
选项
A、酸奶中的脂肪含量高于原奶
B、酸奶口感好,刺激肠胃形成酸性环境
C、酸奶中含有丰富的细菌,能够加快肠道蠕动
D、发酵过程使原奶中20%左右的糖、蛋白质被分解成小分子
答案
D
解析
原奶中有一种叫作乳糖的成分,乳糖是很难被人体消化吸收的,但是这种成分在原奶制作成酸奶之后就会被乳酸杆菌分解成“半乳糖”小分子,这个成分可以直接被人体吸收。
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公共科目题库军队文职分类
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军队文职
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