下列关于食物常识的表述有误的一项是( )。

admin2019-12-02 71

问题下列关于食物常识的表述有误的一项是( )。

选项 A、深色蔬菜有益处
B、难看的水果可能更健康
C、牛奶越浓越好
D、腊肉不宜多吃

答案C

解析深色蔬菜指一些叶片或果实的颜色比较深的蔬菜，富含钙、铁、维生素B₂等。常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜等。常见的红色、桔红色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。常见的紫红色蔬菜有：红苋菜、紫甘蓝、蕺菜等。这些蔬菜对人体健康大有益处。A选项说法正确。表面有擦伤淤痕的水果，含有更多对人体健康有利的植物化学物质——因为擦伤调动了水果内部的防御机制，使其生成了更多的抗氧化物质。B选项说法正确。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。婴幼儿常喝过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。C选项错误。腊肉虽然味美，但从健康角度讲却不宜多吃。首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。D项说法正确。故本题选C。

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