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  3. 西藏的饮茶方式属于古老的烹煮法,与唐朝时汉地的饮茶方式一脉相承,由此可见当时吐蕃与大唐的交往对于茶叶传入及其饮用方式的影响之深远。有一度西藏城市中盛行喝甜奶茶。甜奶茶由红茶、糖及牛奶制成,是由印度、尼泊尔的商人传进西藏的。拉萨、日喀则等城市中茶馆林立,过去

西藏的饮茶方式属于古老的烹煮法,与唐朝时汉地的饮茶方式一脉相承,由此可见当时吐蕃与大唐的交往对于茶叶传入及其饮用方式的影响之深远。有一度西藏城市中盛行喝甜奶茶。甜奶茶由红茶、糖及牛奶制成,是由印度、尼泊尔的商人传进西藏的。拉萨、日喀则等城市中茶馆林立,过去

admin2011-01-25  34
问题 西藏的饮茶方式属于古老的烹煮法,与唐朝时汉地的饮茶方式一脉相承,由此可见当时吐蕃与大唐的交往对于茶叶传入及其饮用方式的影响之深远。有一度西藏城市中盛行喝甜奶茶。甜奶茶由红茶、糖及牛奶制成,是由印度、尼泊尔的商人传进西藏的。拉萨、日喀则等城市中茶馆林立,过去茶馆主要是贵族、商人及有钱人去的地方,现在则已经是藏民们休闲的好去处。早上从寺庙磕完长头后,藏民会到茶馆喝杯茶休息;或叫一碗藏面配奶茶果腹;与朋友商讨事情时,也会在茶馆一角坐下。甜茶馆在西藏城市里的功能,就像台湾目前大街小巷中流行的咖啡馆吧!除了饮食功用,茶还扮演着许多角色。藏历新年得在神龛供上几块砖茶;结婚送茶是最好的祝贺;喇嘛庙更将饮茶融入佛事活动而成为佛教仪式中重要的一环。西藏文化与宗教密切结合的特性,也同样在茶上被展现。然而,茶带给藏人的并不全是健康和安然,砖茶中的氟含量超过其他种类茶叶数十倍。酥油茶,几乎为藏族每餐必备,加上他们嗜浓茶的习惯,往往会将茶叶长时间熬煮,使得砖茶中大部分的氟离子皆被溶出。医疗调查结果显示,西藏、青海等地的藏族青少年和儿童的氟斑牙发病率近50%,其中生活在最高海拔地区的藏族因需用更多的砖茶而更甚。藏族离不开茶,饮茶的习惯根深蒂固,唯有供应藏区低氟的砖茶,才是藏民长久健康的保证。
目前,茶馆的主要顾客主要是:
选项 A、贵族、商人、有钱人
B、印度、尼泊尔商人
C、喇嘛、青少年
D、大部分藏民
答案D
解析
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