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  3. 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是

常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是

admin2013-07-31  23
问题 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是
选项 A、0～15℃和－23～－12℃
B、0～10℃和－20～－18℃
C、0～8℃和－18～－12℃
D、0～5℃和－18～－10℃
E、0～15℃和－23～－18℃
答案A
解析 常用的食品冷藏温度是0～15℃和冷冻温度－23～－12℃。
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专业知识

公共卫生（362）

卫生专业技术资格中级（师）

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