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职业资格
四川民间传统美味面点，又称“馄饨”的是( )。
四川民间传统美味面点，又称“馄饨”的是( )。
admin
2017-05-15
32
问题
四川民间传统美味面点，又称“馄饨”的是( )。
选项
A、钟水饺
B、抄手
C、肠粉
D、担担面
答案
B
解析
“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法，“抄手”的得名，是因为包制时要将面皮的两头抄拢。
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