预防亚硝酸盐食物中毒的措施有( )

admin2011-09-29  32

问题 预防亚硝酸盐食物中毒的措施有(     )

选项 A、食用前彻底加热
B、尽量采用“苦井水”煮粥
C、保持蔬菜的新鲜,避免贮存过久
D、尽量食用新鲜腌制不久的蔬菜
E、将亚硝酸盐和食盐分开贮存,避免误食

答案C,E

解析
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