下列关于脂类及其生理功能的叙述，不正确的是

admin2021-06-10 40

问题下列关于脂类及其生理功能的叙述，不正确的是

选项 A、甘油三酯能储存能量和氧化供能
B、甘油磷脂是构成生物膜的重要成分
C、胆固醇可转变为胆汁酸、类固醇类激素
D、亚麻酸、亚油酸和硬脂酸都是营养必需脂酸
E、鞘磷脂和鞘糖脂参与细胞识别和信息传递

答案D

解析甘油三酯是机体重要的能量来源，1g甘油三酯氧化分解可产生38kJ的能量。鞘磷脂和鞘糖脂，不仅参与构成生物膜，还能参与细胞识别和信息传递。胆固醇是多种生物活性物质的前体，可转变为胆汁酸、类固醇类激素和维生素D₃等，参与物质代谢调节。营养必需脂酸包括亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸。

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