食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等( )种目的。

admin2016-01-15 39

问题食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等( )种目的。

选项 A、3种
B、4种
C、5种
D、6种

答案C

解析营养强化的目的有：
(1)弥补天然食物的营养缺陷；
(2)补充食品在加工、储存及运输过程中营养素的损失；
(3)简化膳食处理，方便摄食；
(4)适应不同人群的营养需要；
(5)预防营养不良共5种。

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公共营养师二级理论知识

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