下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是：

admin2017-08-04 47

问题下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是：

选项 A、煸——将食物放在沸水中烫
B、煨——将各种食物混合加水煮
C、烩——用小火将食物慢慢地煮
D、焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟

答案D

解析 A项错误：煸，是原料投入锅中后中火热油不断翻炒至原料干香滋润而成菜的烹调方法，是一种较短时间加热成菜的方法。
B项错误：煨，是食物连同汤水放入密封的瓦坛中，在文火中致熟的烹调方法。
C项错误：烩，是炒菜后加少量的水和芡粉的一种烹饪方法。
D项正确：焗，客家菜烹调方法，通过盖上锅盖保留热气，使未熟的食物熟透，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。
故正确答案为D。

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下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是：

云南

行测

地方公务员

根据下面材料回答下列小题。2010年，该省的出口额比进口额约多()。

梅奥等人通过霍桑实验得出结论：人们的生产效率不仅受到物理的、生理的因素的影响，而且还受到社会环境、社会心理因素的影响。由此创立了()。

根据《刑事诉讼法》的相关规定，下列哪一案件是由高级人民法院管辖的第一审刑事案件?

甲手机专卖店门口立有一块木板，上书“假一罚十”四个醒目大字。乙从该店购买了一部手机，后经有关部门鉴定，该手机属于假冒产品，乙遂要求甲履行其“假一罚十”的承诺。关于本案，下列哪一选项是正确的?

左边给定的是纸盒的外表面，下面哪一项能由它折叠而成?

左边给定的是纸盒的外表面，下面哪一项能由它折叠而成?

组织在解冻期间的中心任务是()。

管理本行政区域内医师工作的机构是

利血平的结构类型是()。

下列各项涉及交易费用会计处理的表述中，正确的为()。

某房地产经纪机构与一房地产开发企业签订商品房销售代理合同，取得商品房独家销售权，关于该商品房销售代理的说法，错误的是()。

马斯洛关于安全的需要是指()。

左边的立体图形为正方体和四棱锥的组合，将其从任一面剖开，下列哪一项不可能是该立体图形的截面?

[][]

Mydictionary,Ihavelookedforiteverywherebutstillit.

December41isChristmasDay.Christmasisanirnportant(重要的)holiday42theUnited43.44thisday,mostfamiliesgettogether

下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是：

云南

行测

地方公务员

根据下面材料回答下列小题。2010年，该省的出口额比进口额约多()。

梅奥等人通过霍桑实验得出结论：人们的生产效率不仅受到物理的、生理的因素的影响，而且还受到社会环境、社会心理因素的影响。由此创立了()。

根据《刑事诉讼法》的相关规定，下列哪一案件是由高级人民法院管辖的第一审刑事案件?

甲手机专卖店门口立有一块木板，上书“假一罚十”四个醒目大字。乙从该店购买了一部手机，后经有关部门鉴定，该手机属于假冒产品，乙遂要求甲履行其“假一罚十”的承诺。关于本案，下列哪一选项是正确的?

左边给定的是纸盒的外表面，下面哪一项能由它折叠而成?

左边给定的是纸盒的外表面，下面哪一项能由它折叠而成?

组织在解冻期间的中心任务是()。

管理本行政区域内医师工作的机构是

利血平的结构类型是()。

下列各项涉及交易费用会计处理的表述中，正确的为()。

某房地产经纪机构与一房地产开发企业签订商品房销售代理合同，取得商品房独家销售权，关于该商品房销售代理的说法，错误的是()。

马斯洛关于安全的需要是指()。

左边的立体图形为正方体和四棱锥的组合，将其从任一面剖开，下列哪一项不可能是该立体图形的截面?

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