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实用职业技能
购进的原料出料率低容易导致原料实际耗用量小于标准用量。 ( )
购进的原料出料率低容易导致原料实际耗用量小于标准用量。 ( )
admin
2022-06-07
48
问题
购进的原料出料率低容易导致原料实际耗用量小于标准用量。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
若购进的原料出料率低,则容易导致原料实际用量大于标准用量。
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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