引起中药质量变异的自身因素是

admin2014-11-27 42

问题引起中药质量变异的自身因素是

选项 A、油脂、挥发油
B、黏液质、色素
C、温度、湿度
D、霉菌污染
E、水分、淀粉

答案A,B,E

解析引起中药质量变异的自身因素：①水分高则易致药材虫蛀、霉烂、潮解、软化、粘连，低则易致药材风化、走味、泛油、干裂、脆化；②淀粉主要是致药材虫蛀、霉变；③黏液质主要是致药材发霉、生虫；④油脂产生异味(桃仁、杏仁)和引起酸败现象(刺猬皮、猗肾)；⑤挥发油主要是致药材气味散失(白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山萘)；⑥色素主要是致药材发霉变色(月季花、玫瑰花)。

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