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鸡蛋一般不能洗了以后存放,是因为洗了以后会带走鸡蛋中的养分。 ( )
鸡蛋一般不能洗了以后存放,是因为洗了以后会带走鸡蛋中的养分。 ( )
admin
2021-05-31
15
问题
鸡蛋一般不能洗了以后存放,是因为洗了以后会带走鸡蛋中的养分。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
鸡蛋洗了之后容易变坏,不是因为洗了会带走营养成分,而是因为鸡蛋洗了以后会破坏鸡蛋表面的保护膜。鸡在生鸡蛋时。会用一种像胶水的液体护住鸡蛋外壳的表面。对人而言,这样有利于保鲜,但对于鸡来讲其目的是保护里面还未孵化的鸡宝宝。如果把鸡蛋洗过了,上面的那层保护膜就没有了,空气就会透过鸡蛋上的小孔进入鸡蛋的内部,鸡蛋就会逐渐变质,当然就容易坏。故本题判断错误。
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