首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
所有冻结的原料都必须完全解冻后才能进行加工。 ( )
所有冻结的原料都必须完全解冻后才能进行加工。 ( )
admin
2022-08-02
66
问题
所有冻结的原料都必须完全解冻后才能进行加工。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
不能一概而论,处于半解冻状态的肉食品,由于结冰率小,肉食品的硬度恰好用刀能切割,便于加工和切配,而且流汁较少。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/dsYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
选择图像〉调整〉色阶(Image>Adjustments>levels)命令后,在弹出的对话框中单击“选项”按钮,就会弹出自动色彩校正选项(AutoColorCorrectionOption)对话框,在该对话框中的选项设定影响下列哪些命令的作用效果?
若要运行ADOBEILLUSTRATOR软件,至少需要多少自由的内存空间:
化妆的目的和意义是为了________的需要、________的需要、________的需要。
“全人健康”的内涵更加丰富和具体,包括社会、()、情绪、()、智力、环境、精神方面的良好状态。
防治心血管疾病的膳食指南中要求限制食盐摄入,每人每天应少于10克。()
电子出版物,是指以数字代码方式将图文声像等信息编辑加工后存储在磁、光、电介质上,通过计算机或者具有类似功能的设备读取使用,用以表达思想、普及知识和积累文化,并可复制发行的大众传播媒体。()
出版业首先是一种文化事业,具有意识形态属性。()
多种原料冷盘是指以________组成一盘菜肴,除花色冷盘外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。
咸肉若含盐量较高,可以蒸制时间较长些,即可减少肉的盐分。()
含较大量嘌呤食物(75~150mg/100g食部)有:_______和鹅、鸽、野鸭、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、豆制品、干豌豆、鸡汤、肉汤、河鳗、黄鳝、贝壳类水产等。
随机试题
过去病史包括下列哪几项内容()
A皮肤、黏膜呈樱桃红色B皮肤、黏膜发绀C皮肤、黏膜呈苍白色D皮肤、黏膜呈咖啡色E皮肤、黏膜呈潮红色严重贫血性缺氧时
肛漏患者,其外口在截石位2点处,距肛缘6cm,那么,漏管内口大多在截石位的()
中年以上男性持续或间断咯血痰或少量咯血,最大可能是
管理急救物品应做到"五定",其内容不包括
除国务院财政、税务主管部门另有规定外,企业电子设备固定资产计算折旧的最低年限应为3年。()
违反法律、行政法规,或是采取欺诈、威胁等手段订立的劳动合同,是无效的劳动合同。无效的劳动合同,从订立的时候起,就没有法律效力。劳动合同的无效,必须由劳动争议仲裁委员会确认。()
设F(χ)=,试求:(Ⅰ)F(χ)的极值;(Ⅱ)曲线y=F(χ)的拐点的横坐标;(Ⅲ)∫-23χ2F′(χ)dχ.
SupposethatJack,afriendofyours,hasinvitedyoutohisbirthdayparty,butyoucannotgoforsomereasons.Writealetter
在POP3命令中,PASS的主要功能是()。
最新回复
(
0
)