小杨设计制备石灰搽剂。其设计的处方如下：花生油10ml Ca(OH)2饱和水溶液10ml 根据上述案例，回答下列问题：乳剂属于热力学不稳定的非均匀相分散体系，乳剂常会发生哪些变化，并分析其发生的原因。

admin2022-02-28 53

问题小杨设计制备石灰搽剂。其设计的处方如下：
花生油10ml
Ca(OH)₂饱和水溶液10ml
根据上述案例，回答下列问题：
乳剂属于热力学不稳定的非均匀相分散体系，乳剂常会发生哪些变化，并分析其发生的原因。

选项

答案(1)分层：乳剂放置一段时间后出现分散相粒子下沉或上浮的现象，又称乳析。其主要原因是分散相和分散介质之间的密度差造成的。乳滴上浮或下沉的速度符合Stokes公式。乳滴的粒子愈小，上浮或下沉的速度就愈慢。减小分散相和分散介质之间的密度差、增加分散介质的黏度都可以减小乳剂分层的速度。乳剂分层也与分散相的相容积有关，通常分层速度与相容积成反比，相容积低于25％乳剂很快分层，达．50％小于就能明显减小分层速度。分层的乳剂经振摇仍能恢复成均匀的乳剂。 (2)絮凝：乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象称为絮凝。但由于乳滴荷电及乳化膜的存在，阻止了絮凝时乳滴的合并。如果乳滴的ζ电位降低，乳滴聚集而絮凝，絮凝状态仍保持乳滴及其乳化膜的完整性。乳剂中的电解质和离子型乳化剂是产生絮凝的主要原因，同时絮凝与乳剂的黏度、相容积比及流变性有密切关系。由于乳剂的絮凝作用，限制了乳滴的移动并产生网状结构，可使乳剂处于高黏度状态，有利于乳剂稳定。絮凝与乳滴的合并是不同的，但絮凝状态进一步变化也会引起乳滴的合并。 (3)转相：由于某些条件的变化而改变乳剂的类型称为转相，由O／w型转变为W／O型或由W／O型转变为O／w型。转相主要是由于乳化剂的性质改变而引起的。向乳剂中加入相反类型的乳化剂也可使乳剂转相，特别是两种乳化剂的量接近相等时更容易转相。 (4)合并与破裂：乳剂中的乳滴周围有乳化膜存在，但乳化膜破裂导致乳滴变大，称为合并。合并进一步发展使乳剂分为油、水两相称为破裂。乳剂的稳定性与乳滴的大小有密切关系，乳滴愈小乳剂就愈稳定，乳剂中的乳滴大小是不均一的，小乳滴通常填充于大乳滴之间，使乳滴的聚集性增加，容易引起乳滴的合并。 (5)酸败：乳剂受外界因素及微生物的影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质的现象称为酸败，所以乳剂中通常须加入抗氧剂和防腐剂防止氧化或酸败。

解析

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下列有关生活常识的说法，不正确的是()。

在日常生活中，我们经常可以看到小鸟两脚站在高压输电线上，高压输电线电压高达数万伏，小鸟却不会触电致死，主要原因是()。

以下关于中部六省的描述，不正确的是()。

地震过后，灾区不可能总是在感动和泪水中，当然要逐渐到常态化的生活中去。但是，这种常态化的生活必须要有一个，即要尊重民众的地震记忆，不能做伤害民众感情的事情。依次填入横线处最恰当的一项是()。

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A、吮指习惯B、吐舌习惯C、口呼吸习惯D、偏侧咀嚼习惯E、婴儿型吞咽习惯指套矫治的是

A．静息电位B．后电位C．阈电位D．局部电位E．动作电位细胞在未受刺激时所具有稳定的细胞内外电位差的膜电位是

李某因倒卖外汇于1995年9月被法院以投机倒把罪判处有期徒刑5年，1999年检察机关以事实不清，提起审判监督程序，法院应当如何适用法律?()

下面四种说法错误的是()。

艾略特波浪理论考虑的因素主要是(　　)。

理财师在与客户见面前要有所准备，准备工作不包括()。

Therearehiddenfactorswhichscientistscall"feedbackmechanisms".Nooneknowsquitehowtheywillinteractwiththechangi

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