“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保农产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中的二次污染，实

admin2019-12-19 69

问题 “农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保农产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中的二次污染，实现了农产品物流配送绿色化。另外，通过实施农产品产地标识制度，对产品生产都实行身份编码识别管理，实现农产品质量安全追溯，能准确及时追查农产品产地来源和生产者，使农产品全流程安全控制成为可能。
对上述文段的内容概括最为准确的一项是：

选项 A、“农餐对接”缓解了农产品销售难的问题
B、“农餐对接”模式有效保证了餐饮食品安全
C、“农餐对接”模式实现了农产品溯源管理
D、“农餐对接”对食客、农民、餐饮企业的影响

答案B

解析文段主要讲了“农餐对接”模式对于保障餐饮食品安全起到的三个作用：一是可以保证农产品在生产过程中的安全，二是可以避免在运输或存储过程中的二次污染，三是在出了安全问题后能进行质量追溯。可见，“农餐对接”能从生产到运输、存储再到事后追溯三方面对农产品进行全流程安全控制，能有效保证餐饮食品安全。B项与此相符，为正确答案。A、D两项文段均未提及。C项只是文段的部分内容。故本题选B。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/eKJY777K

最新回复(0)

湖北

行测

地方公务员

左边给定的是纸盒的外表面，下列哪一项能由它折叠而成?

非均衡发展战略是指将有限的资源首先投向效益较高的区域和产业，以获得区域经济的高速增长，并带动其他区域、其他产业发展的战略。根据上述定义，下列没有体现非均衡发展战略的是：

历史题材作品妇孺皆悦、老少咸宜，自古以来为民众。其优势在于能提供给观众和读者以民族认同、文化认同，其故事和人物往往深深根植于民族精神传统，犹如的大树，每片叶子的纹理都向你诉说一

冷冰冰的标语口号，不仅令人，起不到警示教育作用，反而让人产生反感和抵触情绪。在我们文明程度日益提高的今天，我们的口号标语是不是也应该，多一点感情和温度，多一点幸福的提醒呢?

握手有伸手先后的规矩，下列说法正确的是：

老子曰：“爱民治国，能无知乎。”这句话的意思是：

关于蛋白质合成的错误叙述是

在一起购销合同纠纷上诉案中，一审法院曾依法做出了对被告财产保全的裁定。二审法院受理上诉后，上诉人(一审被告)对财产保全提供了担保，在这种情况下，应当()。

半圆键只适用于()。

甲、乙因工程款纠纷引起诉讼，在案件审理过程中，甲对乙提交的工程造价鉴定结论有异议，申请重新鉴定。根据有关规定，在()的情况下，法院应予以重新鉴定。

【真题(中级)】股份有限公司可以收购本公司股份的情形包括()。

我国《拍卖法》规定的拍卖人是指()。

如果20×5年4月20日归档的X公司20×4年度财务报表审计工作底稿中包含了一部分已于20×3年3月20日归档的工作底稿，则()。

班主任的领导方式一般可分为()。

在几千年人类文明发展进程中，众多国家都留下了许多宝贵的人文、自然遗产。下列说法正确的是()。

能力在量上的差异遵循()。

湖北

行测