A.杜鹃素 B.柚皮素 C.木犀草素 D.大豆素 E.山柰酚 与ZrOCl2反应成黄色,加柠檬酸不褪色的是

admin2019-03-01  22

问题 A.杜鹃素
B.柚皮素
C.木犀草素
D.大豆素
E.山柰酚
与ZrOCl2反应成黄色,加柠檬酸不褪色的是

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案E

解析 山柰酚为黄酮醇类化合物,含有3一OH,与ZrOCl2反应成黄色,加柠檬酸也不褪色;其他则不具备该结构特点,不能发生该反应。
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