菜点毛利额与菜点成本的比率，称为内扣毛利率。 ( )

admin2014-10-05 34

问题菜点毛利额与菜点成本的比率，称为内扣毛利率。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析

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本试题收录于：营养配餐员（中级）题库旅游大类分类

营养配餐员（中级）

旅游大类

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