三点校正紫外法测定维生素A含量时，测的λmax在328nm，A／A328比值中有一个比值超过了规定值±0．02，应采用什么方法测定?( )

admin2018-03-21 97

问题三点校正紫外法测定维生素A含量时，测的λ_max在328nm，A／A₃₂₈比值中有一个比值超过了规定值±0．02，应采用什么方法测定?( )

选项 A、用皂化法(第二法)
B、取A₃₂₈值直接计算
C、用校正值计算
D、比较校正值与未校正值的差值后再决定

答案D

解析此题考查测定维生素A含量时的处理方法，维生素A分子中具有多烯共轭体系的结构在325～328nm间有选择性的吸收，故可用紫外分光光度法测定含量。由于维生素A中加入植物油和混有其他杂质，所测得的吸收度不是维生素A独有的吸收，非维生素A物质的无关吸收所引起的误差应用校正公式校正，才能得到正确结果。当测的入。在328nm，A/A328比值中有一个比值超过了规定值±0.02，应采用比较校正值与未校正值的差值后再决定。

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