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  3. 关于鉴定生物中还原糖、脂肪、蛋白质、DNA四种有机物的实验，下列叙述错误的是( )。

关于鉴定生物中还原糖、脂肪、蛋白质、DNA四种有机物的实验，下列叙述错误的是( )。

admin2020-10-28  31
问题 关于鉴定生物中还原糖、脂肪、蛋白质、DNA四种有机物的实验，下列叙述错误的是(    )。
选项 A、细胞中脂肪的鉴定需要使用显微镜
B、斐林试剂和双缩脲试剂的用量相同，用法不同
C、还原糖的鉴定需要加热
D、各种物质与化学试剂产生的颜色反应均不相同
答案B
解析 鉴定脂肪实验中，需要借助显微镜才能观察到细胞中的脂肪颗粒，A项正确。斐林试剂是0．1g／mL的NaOH溶液(甲液)和0．05g／mL的CuSO4溶液(乙液)等体积混合配制而成的，一般是现配现用；双缩脲试剂是先加A液(0.1g/mL的NaOH溶液)再加B液(0．01g/mL的CuSO4溶液)。二者用量和用法均不相同，B项错误。还原糖的鉴定需要水浴加热，C项正确。鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质、DNA四种有机物的实验中，用到的试剂分别是斐林试剂、苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ）、双缩脲试剂和二苯胺试剂。各种物质与化学试剂产生的颜色反应均不同，依次是砖红色、橘黄色（或红色）、蓝色、紫色，D项正确。
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