菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调．吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

admin2017-01-05 48

问题菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B₆、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调．吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

选项 A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药

答案C

解析菠菜中含有革酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易被人体吸收而直接排出体外．从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。

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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调．吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

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财政政策与货币政策一样都是通过调节()来实现政府宏观经济目标的。

《行政处罚法》规定，未满14周岁的人违反行政法律规范将()。

根据宪法和法律，下列哪个表述是正确的?()

下列属于后果预测的主要方法的是()。

某市政府所属A行政机关作出行政处罚决定后被撤销，其职能由市政府所属B行政机关继续行使。受到行政处罚的公民不服，准备提起行政复议。此时他应以()为行政复议被申请人。

人生价值之所以是社会价值和自我价值的统一，是由于人的存在具有两重性，这两重性是指()。

人们认识经济规律的目的在于利用经济规律能动地改造世界。()

深化事业单位人事制度改革必须遵循的基本原则是()。

下图是全国部分地区20岁青年人的状况。根据内容回答下列问题。20岁青年待业比例最高的地区是：

在社会生活中，上层建筑对于社会发展作用的性质取决于()。

所有的量具都应完整无损，部件齐全，经计量部门定期检查，鉴定合格才能使用。()

《税法》规定财产转让所得适用比例税，其税率为(　　)。

建设工程施工承包的总价合同一般是在()完成，施工任务和范围比较明确，业主的目标、要求和条件都清楚的情况下才采用。

通过试算平衡无法发现的错误有()。

下列关于自由时差和总时差的说法错误的是()。

用人单位法定代表人、主要负责人或者投资人变更的，原劳动合同应立即解除或者变更。()

资源的稀缺性的属性包括()。

帕雷托改进[浙江工商大学811西方经济学2009研]

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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调．吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

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《行政处罚法》规定，未满14周岁的人违反行政法律规范将()。

根据宪法和法律，下列哪个表述是正确的?()

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某市政府所属A行政机关作出行政处罚决定后被撤销，其职能由市政府所属B行政机关继续行使。受到行政处罚的公民不服，准备提起行政复议。此时他应以()为行政复议被申请人。

人生价值之所以是社会价值和自我价值的统一，是由于人的存在具有两重性，这两重性是指()。

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下图是全国部分地区20岁青年人的状况。根据内容回答下列问题。20岁青年待业比例最高的地区是：

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所有的量具都应完整无损，部件齐全，经计量部门定期检查，鉴定合格才能使用。()

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建设工程施工承包的总价合同一般是在()完成，施工任务和范围比较明确，业主的目标、要求和条件都清楚的情况下才采用。

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下列关于自由时差和总时差的说法错误的是()。

用人单位法定代表人、主要负责人或者投资人变更的，原劳动合同应立即解除或者变更。()

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