菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调．吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

admin2017-01-05 13

问题菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B₆、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调．吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

选项 A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药

答案C

解析菠菜中含有革酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易被人体吸收而直接排出体外．从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。

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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调．吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

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社会主义民主政治的本质和核心是生产资料公有制。()

公民死亡后，其名誉受到侵害，使得他的()受到损害的，受害人可以提起诉讼。

我国《行政处罚法》规定，行政机关在调查或进行检查时，执法人员不得少于两人，并应当向当事人或有关人员出示证件。这体现了行政处罚程序中的()。

根据我国宪法和法律，下列选项哪一个是正确的?()

要求计划工作把握客观环境的一些关键要素，特别是那些对计划执行有重要影响的限制性条件，进行认真细致的分析，绝不可贸然行事。这是指计划工作的原则中的可行性。()

我国有13亿人口，只有把饭碗牢牢端在自己手中才能保持社会大局稳定，对这句话的理解，正确的有()。

社会存在属于社会生活的物质方面，是社会实践和物质生活各种条件的总和，是()。

通过法律，人们可以知道什么是国家赞成的，可以做的；什么是国家反对的，必须做或者不该做的。这种作用就是法律的()。

判断一种认识是否是真理的问题上，以下观点中有几个是错误的?①以是否来源于实践为标准②以是否得到多数人的认同为标准③以是否付诸实践为标准④以是否能满足人的需要为标准⑤以是否经过“再认识”为标准

加工几批毛坯尺寸不一致的零件，若被夹紧的部位是毛坯表面时，夹具上压板支承钉应采用固定高度，以使夹紧可靠。()

对能量代谢影响最为显著的因素是()

小儿风湿热最易受累的心瓣膜是

孕激素对宫颈黏液的影响，叙述正确的是

下列关于宪法分类的表述中，正确的选项是：

在我国，证券的经纪业务有柜台代理买卖和证券交易所代理买卖两种。()

()是指运输生产部门在完成一定运输任务时成本和费用的支出，包括始发、运行、中转、到达等各个环节的成本和费用的支出。

下列属于禾泉农庄十景的是()。

CPU通过接口电路向液晶显示器输出数据时，在接口电路中(　　　)。

Anewspapercannotpublishfor174yearswithoutsomemistakes.Thisonehasmadeitsshare.WethoughtBritainwassafeinthe

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调．吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

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社会主义民主政治的本质和核心是生产资料公有制。()

公民死亡后，其名誉受到侵害，使得他的()受到损害的，受害人可以提起诉讼。

我国《行政处罚法》规定，行政机关在调查或进行检查时，执法人员不得少于两人，并应当向当事人或有关人员出示证件。这体现了行政处罚程序中的()。

根据我国宪法和法律，下列选项哪一个是正确的?()

要求计划工作把握客观环境的一些关键要素，特别是那些对计划执行有重要影响的限制性条件，进行认真细致的分析，绝不可贸然行事。这是指计划工作的原则中的可行性。()

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加工几批毛坯尺寸不一致的零件，若被夹紧的部位是毛坯表面时，夹具上压板支承钉应采用固定高度，以使夹紧可靠。()

对能量代谢影响最为显著的因素是()

小儿风湿热最易受累的心瓣膜是

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下列关于宪法分类的表述中，正确的选项是：

在我国，证券的经纪业务有柜台代理买卖和证券交易所代理买卖两种。()

()是指运输生产部门在完成一定运输任务时成本和费用的支出，包括始发、运行、中转、到达等各个环节的成本和费用的支出。

下列属于禾泉农庄十景的是()。

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CPU通过接口电路向液晶显示器输出数据时，在接口电路中(　　　)。