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医学
细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一。它的特点有
细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一。它的特点有
admin
2013-07-31
74
问题
细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一。它的特点有
选项
A、全年皆可发生,夏秋季多发
B、往往是由于食品贮存和加工不妥
C、A+B
D、主要由动物性食品引起
E、临床症状的轻重与进食量有关
答案
C
解析
细菌性食物中毒发病季节明显,全年皆可发生,夏秋季多发。常因食物采购疏忽、保存不好、烹调不当、交叉污染或剩余食物处理不当而引起。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/f5vt777K
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基础知识
公共卫生(362)
卫生专业技术资格中级(师)
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