热能最高的营养素是( )。

admin2017-12-06 28

问题热能最高的营养素是( )。

选项 A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素

答案B

解析 1g碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内氧化燃烧时平均能产生的能量分别为17．15 kJ、39．54 kJ、18．2 kJ。热能最高的营养素是脂肪。

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公共卫生管理专业知识

卫生事业单位招聘考试

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