在碳水化合物中，淀粉属于

admin2017-01-19 14

问题在碳水化合物中，淀粉属于

选项 A、单糖
B、双糖
C、寡糖
D、多糖
E、以上都不是

答案D

解析考查多糖的定义。多糖是由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种，即糖原、淀粉和纤维。

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基础知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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