构成蛋白质的氨基酸有( )。[河北省2008年9月三级真题]

admin2013-02-23 25

问题构成蛋白质的氨基酸有( )。[河北省2008年9月三级真题]

选项 A、10种
B、15种
C、20种
D、25种

答案C

解析人体和食物蛋白质中包含20余种氨基酸，其中只有一部分氨基酸可在人体内自行合成，称为非必需氨基酸；另一部分氨基酸不能在体内合成或合成速度不够快，必须从膳食中摄人，这些氨基酸称为必需氨基酸。人体内的必需氨基酸共9种。

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公共营养师三级理论知识

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