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医学
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。 谷类加工过精、过细,损失较多的是( )。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。 谷类加工过精、过细,损失较多的是( )。
admin
2012-11-29
28
问题
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
谷类加工过精、过细,损失较多的是( )。
选项
A、B族维生素
B、维生素C
C、维生素D
D、维生素E
E、胡萝卜素
答案
A
解析
谷类加工过精、过细,会损失较多的B族维生素。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/fcgj777K
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