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职业资格
茶叶有不同的分类方法，全发酵茶指( )。
茶叶有不同的分类方法，全发酵茶指( )。
admin
2022-10-17
80
问题
茶叶有不同的分类方法，全发酵茶指( )。
选项
A、绿茶
B、红茶
C、黄茶
D、白茶
答案
B
解析
红茶：(1)加工工艺：渥红(发酵)，全发酵；(2)特点：红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味；(3)代表茶叶名称：安徽祁红、云南滇红。
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