庖丁解牛，何以能做到“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然”?关键在于“干一行，爱一行，专一行”。达成“专一行”的成就，靠的是日复一日对专业技能的细心钻研，从简单掌握转而，再从驾轻就熟实现“”。

admin2019-02-02 26

问题庖丁解牛，何以能做到“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然”?关键在于“干一行，爱一行，专一行”。达成“专一行”的成就，靠的是日复一日对专业技能的细心钻研，从简单掌握转而__________，再从驾轻就熟实现“__________”。
填入画横线部分最恰当的一项是：

选项 A、得心应手  运用自如
B、游刃有余  目无全牛
C、轻车熟路  运斤成风
D、炉火纯青  信手拈来

答案B

解析分析可知，第一空应比“简单掌握”语义程度更重，第二空应比“驾轻就熟”语义程度更重，横线所在两个句子之间构成顺承关系，第一空应与“驾轻就熟”语义程度相近。D项“炉火纯青”比“驾轻就熟”语义程度重，不符合要求，排除。第二空，“目无全牛”意思是眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。形容技艺已经到达非常纯熟的地步。其典出自“庖丁解牛”，因此第二空选“目无全牛”与前文“庖丁解牛”对应最恰当。故本题选B。

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中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究，而且长期以来，由于物产和风俗的差异，各地的饮食习惯和品味爱好，的烹调技术经过历代人民的创造，形成了丰富多彩的地方菜系。填入画横线部分最恰当的一项是：

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