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宴会成本核算使用的《分类宴会设计标准》主要根据不同档次的宴会,以________为基础,确定菜点分类及可选择的品种和数量。
宴会成本核算使用的《分类宴会设计标准》主要根据不同档次的宴会,以________为基础,确定菜点分类及可选择的品种和数量。
admin
2022-06-07
80
问题
宴会成本核算使用的《分类宴会设计标准》主要根据不同档次的宴会,以________为基础,确定菜点分类及可选择的品种和数量。
选项
A、员工人均销售
B、人均消费标准
C、宴会价格
D、宴会档次
答案
B
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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