下述哪些是水火共制的方法

admin2016-09-13 11

问题下述哪些是水火共制的方法

选项 A、蒸
B、炙
C、淬
D、潭

答案A,C,D

解析水火共制法包括蒸、煮、炖、淬等制法。

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