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医学
大豆中具有雌激素样作用的物质是( )。
大豆中具有雌激素样作用的物质是( )。
admin
2012-11-29
89
问题
大豆中具有雌激素样作用的物质是( )。
选项
A、大豆蛋白
B、植酸
C、异黄酮
D、植物凝血素
E、蛋白酶抑制剂
答案
C
解析
大豆异黄酮主要为金雀异黄素，具有雌激素样作用和抗溶血、抗真菌、抗细菌及抑制肿瘤等作用。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/gigj777K
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专业实践能力
营养（108）
卫生专业技术资格初级（士）
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