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医学
哪种蛋白加热到45℃~60℃时开始凝固,继续加热到85℃~100℃时溶解,冷却45℃~60℃时沉淀再溶解
哪种蛋白加热到45℃~60℃时开始凝固,继续加热到85℃~100℃时溶解,冷却45℃~60℃时沉淀再溶解
admin
2012-08-07
56
问题
哪种蛋白加热到45℃~60℃时开始凝固,继续加热到85℃~100℃时溶解,冷却45℃~60℃时沉淀再溶解
选项
A、糖蛋白
B、白蛋白
C、球蛋白
D、结构蛋白
E、本周蛋白
答案
E
解析
本周蛋白是免疫球蛋白的轻链单体或二聚体,常出现于骨髓瘤患者尿中,加热到45~60℃时开始凝固,继续加热到85~100℃时溶解,冷却至45~60℃时沉淀再溶解,故又称凝溶蛋白。
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专业知识
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