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  3. 捞米饭倒米汤，烧肉先用水焯，蔬菜切后再洗，可有效保留餐食中的营养素。 ( )

捞米饭倒米汤，烧肉先用水焯，蔬菜切后再洗，可有效保留餐食中的营养素。 ( )

admin2014-10-13  54
问题 捞米饭倒米汤，烧肉先用水焯，蔬菜切后再洗，可有效保留餐食中的营养素。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析
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营养配餐员（技师）

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