首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
下列中国特殊风味名菜中,属于清真菜的是( )。
下列中国特殊风味名菜中,属于清真菜的是( )。
admin
2017-03-22
58
问题
下列中国特殊风味名菜中,属于清真菜的是( )。
选项
A、御笔猴头
B、桑莲献瑞
C、扒羊肉条
D、糖醋素鲤
答案
C
解析
扒羊肉条,属于清真菜,以羊肉为制作主料,烹饪技巧以扒菜为主,口味属于咸鲜味。A项,御笔猴头是孔府传统宴席名菜;BD两项均是汉族传统素菜。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/hPRS777K
本试题收录于:
导游基础题库导游资格分类
0
导游基础
导游资格
相关试题推荐
下列著名建筑中,()为中世纪哥特式建筑艺术的代表作。
我国人口最多的民族是壮族。()
在视点与风景点之间点缀些花草树木或其他过渡景观,以使景色错落有致的园林构景手法是()。
与西方系统园林不同,中国古典园林对树木花卉的处理与布置,讲究()。
以建筑规模之大、建筑风格之奇、建筑艺术之美被堪称“天下第一村”的张谷英村在()省。
关于中国古典园林说法正确的是()。
功利性是现代节庆的普遍特点。()
简述传统四大菜系的特点及代表菜。
陶瓷器是陶器制品和瓷器制品的总称。陶器是用黏土成型,经700℃—800℃的炉温焙烧而成的日用品和陈设品。陶器的发明,是人类历史上最早通过火的作用使一种物质改变成另一物质的创造性活动。陶器的出现标志着新石器时代的开始,使人类的定居生活更加稳固。我国
按照天干地支纪年法,2006年为丙戌年,2007年是()
随机试题
麦角生物碱不宜用于催产和引产,但可用于子宫复原。
骨碎补的功效是瘙虫的功效是
关于原发性肝癌患者疼痛的护理哪项不正确
A.眩晕欲仆B.目睛上吊C.手足蠕动D.手足拘挛不伸E.皮肤瘙痒阴虚风动的表现有
图3为某县城道路交通现状示意图,城区现有人口约15万,建成区面积约17km2。规划至2020年,城区人口约21万,远景可能突破30万。火车站东侧是老城区和市中心,城市南部为工业区,城市东部为新建的住宅区。贯穿城区南北中部的是一条老国道,新国道已外迁至老
下列关于融资融券交易的说法中,正确的是()。
我国对少数进口商品计征关税时所采用的滑准税实质上是一种特殊的从价税。()(2002年)
下列关于利率和汇率的说法,不正确的是()。
下图为佛罗伦萨洗礼堂铜门浮雕,设计此浮雕的艺术家是()。
《毛诗序》说:“情动于中而形于言,言之不足,故嗟叹之,嗟叹之不足,故咏歌之,咏歌之不足,不知手之舞之,足之蹈之也。”这说明人在非常激动,内心情感用语言以致唱歌都难以充分表达的时候,会情不自禁地通过手舞足蹈来抒发。舞蹈表达感情的特点是形神结合,以感情引起体动
最新回复
(
0
)