首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
下列中国特殊风味名菜中，属于清真菜的是( )。
下列中国特殊风味名菜中，属于清真菜的是( )。
admin
2017-03-22
55
问题
下列中国特殊风味名菜中，属于清真菜的是( )。
选项
A、御笔猴头
B、桑莲献瑞
C、扒羊肉条
D、糖醋素鲤
答案
C
解析
扒羊肉条，属于清真菜，以羊肉为制作主料，烹饪技巧以扒菜为主，口味属于咸鲜味。A项，御笔猴头是孔府传统宴席名菜；BD两项均是汉族传统素菜。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/hPRS777K
本试题收录于：
导游基础题库导游资格分类
0
导游基础
导游资格
相关试题推荐
白族菜最负盛名的是()。
简述花岗岩山地、岩溶山地和丹霞山地的景观特征。
下列各山中，属于丹霞地貌名山的是()。
“和菜”是上海菜馆的首创，它主要由下列菜肴组成()。
四川是我国最早饮茶、植茶和出现茶叶市场的地区。川茶最大的特色是它的经济属性，具体表现是“边茶生产”和“茶马互市”。()
济南素有“泉城”之称。清人刘鹗在《老残游记》中曾描述济南是()
陶瓷器是陶器制品和瓷器制品的总称。陶器是用黏土成型，经700℃—800℃的炉温焙烧而成的日用品和陈设品。陶器的发明，是人类历史上最早通过火的作用使一种物质改变成另一物质的创造性活动。陶器的出现标志着新石器时代的开始，使人类的定居生活更加稳固。我国
元、明、清三朝有“震旦国中，庄严第一”和“天下第三，江浙第一”之称的古寺是()。
佛教是泰国的国教，全国约有95％的居民信奉。()
香港居民有喝早茶习惯，嗜甜品，晚餐是正餐。()
随机试题
可用于治疗便秘的食饵有
正常人每100ml血浆中钙，磷浓度乘积是
医师李某，申请开办儿科诊所，经执业注册后，开展了儿科诊疗活动，同时也以所学知识诊治一些妇科病人，李某的行为是
A．黄连B．黄芩C．黄柏D．苦参E．栀子
适用于400m3以上的球罐组装，目前国内应用最广、技术最成熟的球罐组装方法是（）。
在美国，商标的首先使用人得到商标所有权，即使没办理注册手续，法律也给予承认和保护。()
力源公司2014年12月31日应收票据的账面余额为200万元，已提坏账准备30万元，应付票据的账面余额为70万元，其他应收款的账面余额为30万元。该企业2014年12月31日资产负债表中应收票据项目的金额为()万元。
Long-marriedcouplesoftenscheduleaweekly"datenight"—aregulareveningoutwithfriendsoratafavoriterestauranttostre
A、ShethinksMienisathief.B、ShethinksAllenisclever.C、ShethinksAllentookherearringsbymistake.D、ShethinksAllen
Forthispart,youareallowed30minutestowriteacompositiononthetopicAWelcomeSpeech.Youshouldwriteatleast120wo
最新回复
(
0
)
