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医学
将牛奶在62℃加热30min的目的是( )
将牛奶在62℃加热30min的目的是( )
admin
2011-04-30
59
问题
将牛奶在62℃加热30min的目的是( )
选项
A、使牛奶不含活菌
B、使牛奶中的蛋白质变性,易于吸收
C、杀灭牛奶中的微生物
D、杀死牛奶中的病原菌
E、抑制微生物在牛奶中生长繁殖
答案
D
解析
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公共卫生执业医师题库执业医师分类
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