将牛奶在62℃加热30min的目的是( )

admin2011-04-30 58

问题将牛奶在62℃加热30min的目的是( )

选项 A、使牛奶不含活菌
B、使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收
C、杀灭牛奶中的微生物
D、杀死牛奶中的病原菌
E、抑制微生物在牛奶中生长繁殖

答案D

解析

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